手机拍照时调整曝光的方法如下：

自动曝光

大多数手机相机都有自动曝光功能，这是默认设置，适用于大多数情况。手机会自动测量场景中的光线并调整曝光水平。

手动曝光

一些手机相机应用提供手动曝光选项。你可以通过手动调整曝光值来更精确地控制照片的亮度。向右调整增加曝光，向左减少曝光。

曝光锁定

在拍摄场景中，如果光线不均匀，例如有明亮的背景和暗的主体，可以使用曝光锁定功能。点按屏幕上的主体，锁定曝光值，然后重新构图并拍摄。

调整光线

如果照片仍然过曝或欠曝，可以尝试调整环境光线。例如，改变拍摄角度、移动至其他光线条件更好的位置，或者使用辅助光源如闪光灯。

曝光补偿

大多数手机相机提供了曝光补偿功能，可以让你在拍照时手动调整曝光值。曝光补偿的范围通常是从-3到+3，负值表示减少曝光，正值表示增加曝光。你可以在拍照界面找到这个选项，通常是一个小太阳图标。

HDR模式

很多手机相机都有HDR（高动态范围）模式，这个模式可以帮助你在高对比度的场景中更好地处理曝光。

专业模式

一些手机相机应用提供专业模式，在这个模式下，你可以自由调节快门速度、光圈和ISO值，从而更精确地控制曝光。快门速度越快，进入相机的光线就越少，照片就越暗；快门速度越慢，光线就越多，照片就越亮。光圈越大，进光量越多，照片也会更亮；ISO值越高，感光度越高，照片在低光环境下也能更亮。

使用第三方相机应用

很多第三方相机应用都有曝光补偿和人工模式功能，而且一些应用还提供了更加复杂的曝光调节方式，比如分区测光和平均测光。

建议

了解光线：在拍摄前，先观察拍摄环境的光线情况，根据光线条件选择合适的曝光设置。

使用曝光补偿：在光线条件变化大或需要特殊效果时，使用曝光补偿功能可以快速调整照片的亮度。

尝试专业模式：对于有摄影基础的用户，尝试使用专业模式可以更精细地控制曝光，获得更好的拍摄效果。

稳定拍摄：在手动调整曝光或锁定曝光时，保持手机稳定，避免因手持晃动导致曝光变化。