苹果手机突然变成3G可能有以下几种原因及相应的解决方法：

信号问题

所在区域信号不佳：如果你所处的位置没有4G信号覆盖，手机会自动降频到3G网络。你可以尝试换一个位置，或者前往信号覆盖较强的区域。

网络设置问题

数据设置错误：检查手机中的数据设置，确保没有误将网络模式设置为3G。进入“设置” > “蜂窝移动网络” > “蜂窝移动数据选项”，确保“语音与数据”设置为4G。

未开通4G网络：确认你的SIM卡是否支持4G网络，并且已经开通了4G网络服务。可以联系运营商确认。

硬件或系统问题

手机硬件问题：如果以上方法都无法解决问题，可能是手机硬件故障，建议联系苹果售后或专业维修人员进行检查和维修。

系统问题：如果手机系统出现问题，可以尝试重启手机，或者升级到最新的iOS版本。

运营商问题

运营商网络问题：有时候运营商的网络问题也会导致手机自动降频到3G网络。可以联系运营商客服咨询具体情况。

通过以上方法，你应该能够找到并解决苹果手机突然变成3G的问题。如果问题依然存在，建议寻求专业的技术支持。