当手机丢失时，采取以下步骤可以帮助你最大限度地保护个人信息和数据安全：

立即挂失SIM卡

尽快联系你的手机运营商，挂失SIM卡以阻止他人使用你的手机号码进行不法行为。

冻结重要账户

登录支付宝、微信等应用，进行临时冻结或更改密码，防止资金被盗。

如果可能，更改银行账号、邮箱等重要账户的密码。

使用查找手机功能

如果你的手机支持远程定位和锁定功能（如苹果的“查找我的iPhone”或安卓的“查找我的设备”），立即登录相应账户，锁定手机并显示联系方式，以便好心人归还。

考虑远程擦除手机数据，防止隐私泄露。

修改重要密码

修改所有重要账号的密码，特别是涉及金钱交易的账号，如银行、支付宝、微信等。

报警

向当地警方报案，提供手机串号等相关信息，以便警方协助寻找手机或追回被盗手机。

备份联系人信息

在其他设备上备份你的手机联系人信息，或者使用云服务恢复数据，以防丢失手机后无法找回联系人。

重新评估安全性设置

检查并加强你的信息安全设置，如开启双重验证、定期更换密码、定期备份重要数据等，以防范未来风险。

考虑手机保险

如果你购买了手机保险，可以联系保险公司了解理赔流程，准备必要的申请材料，以便在手机找回后能够迅速获得赔偿。

通过以上步骤，你可以有效地减少手机丢失带来的损失，并保护个人隐私和数据安全。