根据《道路交通安全法》及《广东省道路交通安全实施条例》规定，开车打手机的处罚如下：

罚款100元。

记2分。

此外，根据公安部交管局2013年下发的《道路交通违法行为认定及处理指导意见（一）》的规定，驾驶人在驾车行驶过程中有通过手持方式操作移动电话通话或者收发短信、观看手机视频、操作手机软件等情形的，认定为驾驶机动车有拨打、接听手持电话违法行为。

因此，建议广大驾驶员在行车过程中严格遵守交通法规，避免分心驾驶，以确保自身和他人的安全。