《英雄联盟手游》中，老鼠（库奇）不出暴击的原因主要有以下几点：

前期过渡需要：

老鼠在前期需要破败来提供续航能力和对线能力，这是前期过渡的重要装备。

装备成型：

虽然岚切可以增强射手的输出能力，但暴击装备（无尽和两件套）仍然是必须的，而且岚切更适合刺客型英雄。

游戏定位：

老鼠被设计为偏刺客型的AD英雄，主要依靠Q和R技能进行爆发性输出，而不是持续输出。因此，暴击的收益和优先级大于攻速。

主流玩法：

当前主流的带法是丛刃或强攻，这进一步证明了暴击在老鼠装备中的重要性。

综上所述，老鼠不出暴击的原因主要是为了前期过渡和装备成型，同时符合其作为刺客型AD英雄的游戏定位和主流玩法。