杰斯在《英雄联盟》手游中显得脆弱的原因主要有以下几点：

伤害输出低：

杰斯的伤害在手游中相比端游有显著降低，特别是在后期团战中，他的主要输出手段——加农炮，对敌方前排和后排的伤害都显得不足。

技能数值问题：

杰斯的技能数值在手游中相对较低，加之技能的弹道较窄，导致他在战斗中的输出效率不高，难以在团战中发挥关键作用。

生存能力弱：

杰斯作为一个脆皮英雄，缺乏足够的生存能力。在面对敌方突脸英雄如石头人、剑姬、刀妹等时，他很容易瞬间被秒杀。

装备选择受限：

手游中的装备选择对杰斯的强度有很大影响。例如，魔切这件装备在手游中只有普攻能触发特效，而杰斯主要依赖技能输出，这使得他在装备选择上受到一定限制。

游戏节奏加快：

手游的游戏节奏相对较快，杰斯的强势期也相应缩短。在手游中，玩家通常在7-8分钟就能达到杰斯的强势期，而端游中则需要30分钟左右。这使得杰斯在手游中的影响力不如在端游中那么显著。

操作难度高：

杰斯是手游中第一个双形态英雄，操作难度较高。很多玩家可能不熟悉这个英雄的操作，导致在游戏中的表现不佳。

综上所述，杰斯在手游中之所以显得脆弱，是由于他的伤害输出低、技能数值问题、生存能力弱、装备选择受限、游戏节奏加快以及操作难度高多个因素共同作用的结果。