要确认苹果手机是否可以通过以旧换新进行折抵换购，您可以按照以下步骤操作：

查询换购资格

访问苹果官网的换购页面，输入您的设备型号和序列号，系统会自动识别您的设备是否有换购资格。

您也可以使用苹果提供的免费估价服务，通过输入设备信息获取大致的折抵金额。

检查维修记录和保修状态

确认您的iPhone是否有在苹果店的维修记录以及是否仍在保修期内。这些信息通常可以在苹果官网的换购系统中查看。

选择换购方式

在线换购：您可以在苹果官网上选择以旧换新，输入旧机型和手机状态，获取定价后继续以旧换新流程。

线下换购：您可以前往苹果零售店，由Specialist专家对设备进行检查，并当场给出确切的折抵金额报价。

准备相关证件

如果选择线下换购，您需要准备好购买旧iPhone时的相关证件，以便进行身份验证和换购手续。

确认购买渠道

确保您通过正规渠道进行换购，如苹果官方授权的零售店或官方网站，以避免购买到非正规渠道的翻新机。

通过以上步骤，您可以确认自己的苹果手机是否符合换购条件，并了解具体的换购流程和注意事项。建议您在换购前仔细检查手机的外观、功能和使用情况，确保购买到的手机是真正的新机。