管理单位员工手机的方法可以归纳为以下几点：

制定明确的管理制度

企业应制定明确的工作手机管理制度，包括手机的使用范围、使用时长、信息保密等方面的规定，确保员工在使用工作手机时能够遵守相关规定。

使用专业的工作手机管理软件

借助专业的工作手机管理软件，企业可以实现对工作手机的远程监控、数据备份、应用管理等功能，提高管理效率。

加强员工培训

企业应定期对员工进行工作手机使用培训，提高员工的信息安全意识，确保员工能够正确使用工作手机。

合理使用工作手机

公司可以配备工作手机，并根据岗位发放，在发放之日开通使用。工作手机的使用话费可以由公司统一支付，并制定相应的话费规定。

设定使用权限和控制

企业应当对员工使用工作手机的权限进行明确规定和控制，例如，设定明确的使用范围，限制员工在工作手机上进行非工作相关的社交活动，如社交软件的频繁使用等。

定期检查手机使用情况

企业可以定期检查员工的工作手机，查看是否有辱骂客户以及私下收款的行为，或者使用专门的软件来监管员工微信等社交媒体的使用情况。

奖惩措施

对于违规使用手机的员工，企业可以采取合理的惩罚措施，例如第一次违规使用手机可以采取“关禁闭”一天的措施，即把手机放到存放盒里一天，下班的时候才可以取走。

合理安排工作内容

企业应安排充实的工作内容，以便于员工在上班时间能够充实自己，没有时间玩手机。或者可以适当做出规定，比如不能玩游戏可以看资讯或者确保生产进度和产品质量下适当放松规则等等。

通过上述方法，企业可以有效地管理员工的手机使用，确保工作效率和安全性。