关闭蓝牙手机的语音控制功能，可以参照以下步骤：

1. 打开手机的蓝牙功能，并确保已连接蓝牙耳机。

2. 进入手机的【设置】选项。

3. 在设置中找到并打开【辅助功能】或【智慧助手】。

4. 在辅助功能或智慧助手中找到并关闭【语音控制】或【语音唤醒】功能。

具体操作可能因手机型号和系统版本的不同而略有差异。如果以上步骤无法关闭语音控制，建议查阅手机的用户手册或联系手机制造商获取更详细的帮助。