苹果手机屏幕变黄可能有以下几种原因及解决方法：

夜览模式

夜览模式是为了减少夜间蓝光刺激而设计的功能，它会自动调整屏幕色温，使屏幕呈现暖色调。如果不需要该功能，可以在“设置”中的“显示与亮度”里找到“夜览”选项并关闭。

原彩显示

原彩显示是苹果根据环境光线自动调节屏幕色温的功能，旨在提供更真实的色彩体验。然而，在某些情况下，它也可能导致屏幕发黄。用户可以在“设置”的“显示与亮度”中关闭“原彩显示”功能，观察屏幕是否有所改善。

暖屏和冷屏

iPhone屏幕分为暖屏和冷屏，冷屏偏白，暖屏偏黄。暖屏更适合亚洲人，因为我们的眼睛对暖色调更敏感。如果屏幕发黄，可能是由于开启了暖屏模式。可以通过安装f.lux等工具来调节屏幕色温。

色彩滤镜

色彩滤镜功能可以改变屏幕的色温，如果该功能被启用，可能会导致屏幕发黄。可以在“设置”的“辅助功能”中找到“色彩滤镜”并关闭。

系统或应用程序bug

系统或应用程序的bug也可能导致屏幕发黄。建议定期检查并更新iOS系统和所有应用程序至最新版本，以修复潜在的问题。

硬件问题

如果以上方法都无法解决黄屏问题，可能是硬件故障所致。此时，建议联系苹果官方售后或前往苹果授权维修点进行检测和维修。

根据以上方法，你可以逐一排查并尝试解决苹果手机屏幕变黄的问题。如果问题依然存在，建议寻求专业的维修服务。