处理手机中过曝视频的几种方法如下：

调整环境光线

在强光环境下，可以通过调整拍摄角度或使用遮光板等方式来降低环境光线，从而避免曝光过度的问题。

拍摄对象补光

对于拍摄对象过于亮或过于暗的情况，可以通过使用补光灯来进行补光，从而避免曝光过度的问题。

调整相机或手机的曝光设置

如果相机或手机的曝光设置不当，可以通过调整曝光参数来解决曝光过度的问题。例如，在拍摄时手动调整曝光值，或者在手机相机设置中关闭HDR视频选项，并将“自动FPS”参数改为“自动30与60fps”。

使用视频编辑软件

如果已经拍摄好了视频，但曝光过度，可以使用视频编辑软件来进行后期处理。例如，调整曝光、对比度、色彩等参数，以达到更好的效果。

使用第三方应用程序

有些第三方应用程序提供更多的拍摄选项和高级功能，例如手动曝光调节和HDR模式等。这些应用程序可以在拍摄时自动调整曝光，避免曝光过度的问题。

删除视频

如果认为视频已经过度曝光，可以考虑删除视频，从而减少对自己或他人的影响。

调整隐私设置

如果希望保留视频，但不希望它被过度曝光，可以考虑调整视频的隐私设置，例如设置为私人或仅限好友查看。

控制分享

如果希望视频被分享，但不希望它被过度曝光，可以考虑控制分享的方式和范围，例如只分享给特定的人或社交媒体平台。

通过以上方法，可以有效地处理手机中过曝的视频，避免影响视频的观感和使用效果。