要在手机上拍摄出蓝色的海水，可以遵循以下几种方法：

选择合适的时间

顺光拍摄：在清晨或傍晚进行顺光拍摄，这时的光线柔和且温暖，能够更好地捕捉海水的蓝色。

避免中午拍摄：中午时分阳光直射，海水颜色可能会显得单调。

调整拍摄角度

高角度拍摄：从高处俯拍，比如在海边的山、悬崖或观景台，这样可以使海水显得更蓝。

利用光线

顺光：顺光条件下，海水的颜色会更加饱满和鲜艳。

逆光：逆光会使海水显得灰暗，不利于拍摄蓝色海水。

使用滤镜

偏振镜：使用偏振镜可以增强天空和海水的蓝色，减少反光和眩光。

CPL滤镜：CPL滤镜可以过滤掉反射光，使水面更清晰。

调整相机参数

设置白平衡：使用较低的色温设置可以使画面更偏向蓝色。

增加饱和度：提高相机的色彩饱和度，使海水的蓝色更加浓郁。

曝光控制：适当欠曝可以使海水显得更蓝，避免过曝导致海水过亮变浅。

后期处理

使用修图软件：通过手机修图软件，如Snapseed、VSCO等，对照片进行调色，增加蓝色饱和度，调整色温，使海水更加蔚蓝。

通过以上方法，你可以轻松在手机上拍摄出更加迷人的蓝色海水照片。记得在实际拍摄中多尝试不同的技巧和角度，以获得最佳效果。