如果您的手机耳机说话声音小，可以尝试以下几种方法来解决问题：

确认音量设置

确保手机和耳机的音量都调整到最大。在手机设置中检查媒体音量是否已经调至最大。

检查是否有特定应用程序的音量设置较低，如果有，尝试调整这些应用的音量设置。

检查耳机连接

确保耳机已正确插入手机，并且连接稳定。如果使用蓝牙耳机，检查蓝牙连接是否稳定，尝试重新配对或关闭其他蓝牙设备以减少干扰。

清洁耳机

清洁耳机插头和插孔，确保没有松动或脏污影响接触质量。

使用棉签或专用清洁工具清理耳机孔内的灰尘或污垢，这可能会改善声音传输效果。

检查耳机设置和硬件

在手机设置中确认已启用耳机模式，并检查是否有噪音消除或环境声音控制功能被启用，这些功能可能会影响音量。

检查耳机是否有物理损坏，如线材断裂、接口松动等，对于无线耳机，检查电池电量是否充足。

更新软件

确保手机操作系统和所有应用程序都是最新版本，开发者可能在新版本中修复了音频问题。

恢复出厂设置

如果以上方法都尝试过仍然无效，可以考虑将手机恢复到出厂设置。但请注意，这一操作会删除手机上的所有数据，务必在执行前做好数据备份。

联系专业帮助

如果问题依然存在，建议携带手机和耳机到当地的服务中心，由专业的工程师进行检测和维修。

通过以上步骤，您应该能够解决手机耳机说话声音小的问题。如果问题依旧存在，可能需要考虑更换新的耳机或联系制造商提供进一步的帮助。