要在苹果手机上进行阳光晨跑并记录数据，你可以按照以下步骤操作：

使用苹果手机内置的健康应用

打开“健康”应用。

在隐私设置中，确保“运动与健身”权限已开启。

在健康应用的“浏览”页面中，选择“健身记录”，即可查看跑步公里数、步数等运动数据。

利用Apple Watch进行跑步记录（如果你有Apple Watch）：

打开Apple Watch的“体能训练”应用。

选择“户外跑步”模式，然后按下开始按钮开始记录跑步数据。

跑步过程中，Apple Watch会实时显示配速、距离等信息，并可以设定目标配速和距离。

跑步结束后，数据会自动同步到iPhone的健康应用中。

借助第三方健身应用（如Keep、悦跑圈等）：

打开你选择的第三方健身应用。

选择“跑步”或“户外跑”模式，开始记录跑步轨迹。

跑步结束后，在应用中暂停记录，并查看和分析你的跑步数据。

备份和恢复数据（如果需要）：

在进行任何数据记录前，建议先备份手机上的所有数据，以防意外丢失。

完成数据记录后，可以恢复备份的数据，确保所有个人信息和数据都得到还原。

通过以上步骤，你可以轻松地在苹果手机上进行阳光晨跑并记录跑步数据。选择适合你的方法，无论是使用内置的健康应用、Apple Watch，还是第三方健身应用，都能帮助你更好地进行运动管理和数据分析。