手机屏幕颜色出错时，可以尝试以下方法进行调整：

检查系统设置和辅助功能

进入手机的“设置”菜单，找到“显示”或“屏幕”选项，确认是否有误操作导致的颜色设置异常。例如，部分手机提供了“护眼模式”或“夜间模式”，这些模式可能会改变屏幕的颜色温度，导致颜色失真。此时，只需关闭这些模式，即可恢复正常颜色显示。

检查是否有“色彩校正”或“灰度模式”选项，如果有，尝试关闭它们。

调整屏幕模式和亮度

尝试切换屏幕模式，如标准模式、鲜艳模式、柔和模式等，选择适合你的模式可能会改善颜色的显示效果。

调整屏幕亮度，有时候亮度过低或过高会导致颜色显示不准确。

检查软件问题

重启手机，有时候一些临时的系统bug或者软件冲突会导致手机显示颜色不正常。

检查应用的权限和更新情况，确保应用与系统的兼容性。如果问题仍然存在，可以尝试清除应用缓存和数据，或者选择卸载并重新安装应用。

如果手机自带的设置无法解决问题，可以尝试使用第三方应用来调整屏幕颜色，如“屏幕调整”或“颜色校准”等。

检查硬件问题

如果以上方法都没有解决问题，可能是手机屏幕本身的问题。检查屏幕是否有损坏或老化的情况，建议到专业的维修店进行检查和维修。

在极端环境下使用电子设备，如高温或严寒场所，可能会导致色彩异常。将手机置于常温下一段时间，观察色彩是否恢复正常。

系统更新

如果手机可以连接到网络，并且厂商提供了系统更新的服务，可以尝试进行系统更新，看看新的系统是否能解决这个问题。

求助专业人士

如果以上方法都没有解决问题，建议到手机的官方售后服务中心或者专业的手机维修店寻求帮助。

通过以上步骤，你应该能够找到并解决手机屏幕颜色出错的问题。如果问题依然存在，建议寻求专业的技术支持。