要调整手机屏幕显示为单色，你可以按照以下步骤操作：

对于安卓手机

打开“设置”应用。

导航到“辅助功能”或“无障碍功能”选项（不同品牌的名称可能有所不同）。

在该选项中，寻找“颜色反转”或“灰度模式”并确保其处于关闭状态。这样可以将屏幕颜色恢复为彩色。

对于iPhone用户

打开“设置”应用。

选择“辅助功能”。

在“显示与文字大小”中找到“色彩滤镜”并确保其处于关闭状态。此外，也要确保“反转颜色”功能关闭。

检查是否误触了特殊模式

有些手机可能因为误触夜间模式或特殊滤镜而导致屏幕显示为单色。检查“显示”或“屏幕”设置中的色彩模式，确保没有设置为黑白模式或灰度模式，并将其更改回默认的色彩模式。

重启设备

如果以上方法都没有解决问题，尝试重启设备。这有时可以解决一些临时的显示问题。

检查色彩校正功能

如果你的手机支持色彩校正功能，可以进入相关设置进行调整。在“辅助功能”或“高级设置”中找到色彩校正功能，根据个人需要进行调整。

寻求专业帮助

如果以上方法都无法解决问题，可能是手机屏幕本身出现故障。建议将手机带到专业的维修中心进行检查和维修。

通过以上步骤，你应该能够成功调整手机屏幕显示为单色。如果问题依然存在，建议联系手机制造商的客服或专业技术人员以获得进一步的帮助。