拍摄三农视频时，手机拍摄可以遵循以下步骤和技巧来获得更好的效果：

选择合适的拍摄时间

尽量选择在自然光充足的时段进行拍摄，最佳拍摄时间为上午9-11点，此时光线柔和且温暖，有利于捕捉更真实的画面。

使用辅助工具

使用纯白或纯黑背景板，避免使用花纹或渐变背景，以便更突出主题。

可以利用手机的三连拍或专业相机的包围曝光功能，拍摄同一场景的多张照片，以便后期进行HDR合成，解决光线反差问题。

调整拍摄角度和高度

保持手机45°俯拍角度，镜头高度在30-40厘米之间，这样可以使画面更稳定且符合人眼视角，便于观众理解场景布局。

启用防抖功能

确保手机防抖功能已开启，以避免因手抖导致画面抖动，保证视频的流畅性和清晰度。

选择合适的滤镜

根据拍摄内容选择合适的滤镜，如“美味”滤镜适合拍摄农产品，增强色彩饱和度和细节；“乡村”系列滤镜适合营造怀旧的田间地头氛围；“光影”滤镜则适合强化明暗对比，突出光线效果；“胶片”滤镜则能展现农村生活的原始质感。

特写镜头处理

拍摄新鲜农产品特写时，使用“新鲜”滤镜，并利用手机微距模式对准食材纹理拍摄，使画面更加细腻和生动。

注意细节

在拍摄前，可以用吹风机对玉米须等细节进行适度处理，让其自然散开，增加丝质感，提升画面质量。

后期处理

利用视频编辑软件进行后期处理，如调整对比度、饱和度、锐度等参数，使画面更加精致；还可以尝试添加轻微的噪点，强化质朴感。

通过以上技巧，你可以拍出更具吸引力和专业感的三农视频。建议在拍摄前进行充分的准备工作，并在拍摄过程中不断试验和调整，以获得最佳效果。