当您的手机被人抢夺时，您应该立即采取以下步骤来保护自己的权益和安全：

立即报警

拨打110报警，向警方提供详细的信息，包括抢夺者的外貌特征、衣着、逃跑方向等，以便警方能够迅速展开调查。

联系运营商

尽快联系您的手机运营商，挂失您的手机号码，防止他人通过更换SIM卡等方式使用您的手机，造成更大的财产损失和信息泄露。

冻结手机

如果手机还未被关闭，可以通过运营商或手机厂商的电话进行冻结，使手机无法被使用，即使被换卡也无法激活。

更改重要账户密码

及时更改手机中存储的个人隐私信息、银行卡等重要账户的密码，确保账户安全。

保留证据

保留与事件相关的所有证据，如现场的监控录像、与抢劫者的聊天记录、目击证人的联系方式等，这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。

寻求帮助

如果手机中存储有重要的工作或学习资料，可以寻求警方或相关部门的帮助，尽可能找回手机或恢复丢失的资料。

加强自我保护意识

在日常生活中，提高自身的安全意识，避免前往偏僻、人少的场所，妥善保管个人财物，以预防类似事件再次发生。

考虑购买手机保险

为了减轻因手机被抢而带来的经济负担，可以考虑购买手机保险，以便在手机丢失或被盗时能够获得一定的经济补偿。

通过法律途径维权

如果手机被抢导致严重后果，您可以通过民事诉讼要求抢夺者赔偿损失，包括手机的价值损失以及因手机被抢而引发的其他合理费用。

利用云服务功能

如果您的手机开启了云服务功能，可以通过云服务锁定手机位置或删除手机中的重要信息，以减少损失。

请记住，手机被抢是一种严重的犯罪行为，及时报警并积极配合警方的调查是找回手机和维护自身权益的关键。同时，采取上述措施可以最大限度地减少财产损失和信息泄露的风险。