华为手机加价购买的原因主要有以下几点：

芯片产能不足：

华为手机的上游芯片产能不足，尤其是麒麟系列芯片的量产能力有限，导致华为手机供不应求。芯片的供应不足是华为Mate 60系列等机型加价的主要原因之一。

市场供需关系：

由于华为手机产量无法满足市场需求，热门机型在销售渠道上经常出现加价销售的现象。这种供需不平衡导致消费者愿意支付更高的价格以确保能够购得心仪的机型。

品牌价值：

华为作为全球知名的科技公司，其品牌价值和消费者信任度较高。消费者愿意为支持国产和获得更好的用户体验支付额外的费用，这也促使了华为手机加价销售。

研发投入：

华为在技术研发上的投入巨大，尤其是在5G技术、人工智能、摄像头技术等领域的创新。这些投入提升了产品的技术水平，使得消费者愿意为更高的技术和更好的用户体验支付额外的费用。

高端材料使用：

华为手机在材料选择上非常讲究，许多高端机型采用了航空级铝合金、玻璃和陶瓷等高品质材料，这些材料不仅提升了手机的外观和手感，也增强了其耐用性，从而导致了生产成本的增加。

市场行为：

在供小于求的情况下，一些授权店和个人可能会加价销售华为手机以获取更高的利润。这种行为在电子产品市场中较为常见，尤其是在热门稀缺机型上。

综上所述，华为手机加价购买的主要原因是芯片产能不足、市场供需关系、品牌价值、研发投入、高端材料使用以及市场行为等多方面因素共同作用的结果。