在手机上制作游戏可以通过以下几种方法和工具实现：

使用可视化工具

GameMaker Studio Mobile：这是一个不需要太多代码知识的游戏开发工具，用户可以通过选择模板、设计界面和编写规则来创建游戏，并导出成APK或iOS应用。

游戏引擎

Unity：虽然主要在PC上使用，但Unity也提供了移动端的开发工具，允许开发者在手机上进行基本的编辑和测试。

Unreal Engine：这款强大的游戏引擎也支持移动平台开发，需要一定的学习曲线，但功能非常强大。

GameSalad：面向初学者的游戏开发平台，通过拖放的方式创建游戏，不需要编程知识。

Construct 3：基于浏览器的游戏开发工具，支持2D游戏制作，用户可以在手机浏览器上访问并进行游戏设计和测试。

Godot：一个开源的游戏引擎，支持多种平台的发布，其脚本语言GD简单易学，适合新手开发者。

脚本语言

C：用于Unity引擎的脚本语言，适合有一定编程基础的开发者。

JavaScript：也可以用于Unity引擎，或者用于编写手机游戏的脚本。

GD：Godot引擎的脚本语言，简单易学，适合新手开发者。

制作步骤

概念构思：在开始制作游戏之前，首先要有一个清晰的游戏概念，包括主题、故事和角色设定。

制定设计文档：设计文档是开发的重要参考，涵盖了游戏的所有细节，有助于团队成员统一目标。

创建原型：在设计文档的基础上，制作游戏原型进行测试，以便快速发现问题并进行调整。

开发游戏：确认原型可行后进入正式开发阶段，包括编写代码和制作美术资源。

测试游戏：全面测试以发现bug并优化体验，可以邀请其他玩家进行试玩，以获得反馈。

发布游戏：根据各个平台的要求，准备相关资料将游戏发布到应用商店。

建议

初学者：建议从GameSalad或Construct 3开始，因为这些工具易于上手，适合没有编程经验的用户。

有一定基础的开发者：可以选择Unity或Unreal Engine，并通过学习C或GD来提升开发能力。

持续学习：游戏开发是一个不断学习和进步的过程，建议多关注行业动态，学习新的技术和工具，不断优化自己的作品。