要在手机上虚拟照片中的人物，你可以使用以下几种方法：

AI图片生成App

相片大师：这款App可以利用AI技术将你的自拍头像图片转换为多种艺术及写实风格。它支持虚拟人像生成，可以模拟发型、染发发色、帽子及饰品穿搭等。还可以将图片转换成各种卡通或漫画风格。

手机自带相机功能

人像模式：许多手机自带相机的人像模式可以虚化背景，突出人物，达到画面更简洁美观的效果。一些手机还支持手动设置大光圈进行拍摄。

后期修图软件

Snapseed、 Mix等成熟软件：这些软件可以在拍摄后调整照片的清晰范围（模糊度），从而实现虚化背景的效果。

专业图像处理软件

Adobe Photoshop和 GIMP：这些专业软件可以使用遮罩和图层来实现背景的虚化处理，还可以通过图像处理算法如Generative Adversarial Networks （GAN）来消除照片中的人物。

手机图像处理App

PicsArt：这款App可以进行人物抠图，并将人物合成到另一张照片中。它提供了多个参数调整，以保证涂抹的效果。

天天P图：这款App也提供了魔法抠图功能，可以将人物抠出并合成到自定义背景中。

根据你的需求和技能水平，可以选择适合的方法来实现手机照片中人物的虚拟效果。如果你希望快速得到虚拟人像，AI图片生成App和手机自带相机的人像模式可能是最佳选择。如果你需要更高级的定制化和艺术化处理，可以考虑使用专业图像处理软件或手机图像处理App。