苹果手机一直显示耳机模式可能有多种原因，以下是一些常见的解决方法：

检查耳机连接

确保耳机没有插在手机上，或者拔掉所有占用耳机孔的第三方工具，如智能读卡器等。

检查耳机插孔

使用棉签蘸酒精或水轻轻擦拭耳机插头和手机插孔，去除可能存在的污垢和异物。

如果耳机孔内有弹片卡住，可以尝试用细长的硬物（如牙签、回形针）轻轻清除。

重启手机

有时候简单的重启手机可以解决系统或软件的小bug导致的耳机模式异常。

更新系统

检查并更新手机系统到最新版本，有时候系统更新可以修复已知的bug。

检查设置

进入手机设置，选择“通用”->“辅助功能”->“音频通话方式”，确保选择了“扬声器”模式。

使用耳机多次插拔

多次插拔耳机，有时候这可以解决触点接触不良的问题。

检查耳机模块

如果以上方法都无效，可能是耳机模块损坏，建议联系苹果售后服务进行检修。

处理耳机孔进水

如果耳机孔进水，可以用吹风机吹干，或者将手机放在干燥的地方如大米中，等干燥后重启手机。

通过以上方法，大多数情况下可以解决苹果手机一直显示耳机模式的问题。如果问题依然存在，建议联系苹果官方客服或前往苹果售后服务中心进行进一步检查和维修。