人去世后打开手机的方法有以下几种：

通过售后解锁

如果手机还在保修期内，可以联系手机售后服务，提供亲属证明来解锁手机。

手动进入Recovery模式

关机状态下，不连接USB线，同时按住电源键和音量上键，手机震动后稍等5秒，进入Recovery模式。然后通过按音量上下键选择清除数据，按电源键确认。

恢复出厂设置

在Recovery模式下，选择恢复出厂设置并重启。这需要先清除锁屏密码。

利用短暂活跃的细胞

人在去世后短时间内，手指细胞仍然活跃，可以通过指纹解锁手机。但这一方法的有效时间非常有限，通常在2-8小时之内。

备份数据

在处理手机之前，建议先备份手机中的重要数据，如照片、视频等，以防数据丢失。

处理账号安全

及时处理手机中的账号安全，如解绑银行卡、微信、支付宝等，并将相关资金提现或转移。

环保处理

如果不再需要手机，可以选择将其恢复出厂设置或物理销毁，以确保信息安全。

法律与隐私保护

根据《中华人民共和国个人信息保护法》，死者的近亲属有权查阅、复制、更正、删除死者的相关个人信息。如果有特别安排，应优先遵循这些安排。

综合以上方法，建议先备份数据，然后根据具体情况选择合适的方法来解锁和处理手机。