要判断苹果手机壳的真伪，可以通过以下几个方法进行：

外观检查

检查手机屏幕的细致度和整洁度，如是否有刮痕，主屏幕线条是否干净整洁一致，外侧各个功能按钮是否有松动等。

在手机屏幕上滴一滴水，真机材料特殊，水珠应保持形状不散开，而山寨壳可能无法做到这一点。

观察手机后侧的声音滤网，真机滤网应规则且细腻，非原装壳可能显得粗糙。

卡槽和边键检查

对于iPhone 8及以上型号，检查卡槽内侧是否有刻码，原装刻码应清晰精细，而非原装刻码可能字体较细、间距不整齐或刻歪。

对比边键，原装边键较高且按键开槽较宽大，非原装壳的边键可能较高且按键开槽较宽大。

充电接口和硬度检查

充电接口上方的连接处硬度足，高仿壳此处易弯曲。

手感与材质检查

正品手机壳手感滑，用几个月后不会很粘，而高仿壳可能较黏。

按键处应有塑料包裹，手感较硬，而非原装壳可能只有硅胶，手感较软。

序列号检查

序列号通常位于手机壳背面，可通过特定方法查看。真品序列号清晰，做工好，而假货可能做工差。

内部结构检查

真壳内部螺丝柱颜色和数量与手机一致，假货可能颜色和数量不符。

真壳内部有提前画好的印迹，与手机排线形状一致，假货可能没有。

价格对比

价格异常低廉的手机壳可能是假货。

通过以上方法，可以较为准确地判断苹果手机壳的真伪。建议在购买时仔细检查，避免购买到假冒伪劣产品。如果需要进一步确认，可以携带手机到苹果官方维修部进行专业鉴定。