苹果iPhone 6s的重启方法如下：

正常重启

长按手机右侧的电源键，直到屏幕上出现“滑动来关机”的提示。

按照屏幕上的指示，滑动屏幕上的滑块以关机。

等待几秒钟后，再次长按电源键，直到苹果Logo出现在屏幕上，表示手机正在重新启动。

强制重启

如果遇到软件崩溃导致手机无响应的情况，可以尝试强制重启。

同时按住电源键和Home键，持续按住不放。

等待大约10秒钟，直到屏幕变黑并重新亮起，出现苹果Logo，表示手机正在强制重启。

建议：对于大多数情况，使用正常重启方法即可。只有在手机无响应或出现严重问题时，才需要使用强制重启方法。