如果你的苹果5s手机不慎掉入水中并且无法开机，以下是一些紧急处理步骤：

立即断电

迅速将手机从电源插座中拔出，避免水分进一步侵入手机内部，造成更严重的损害。

拆下电池

尽快拆下手机电池，避免水分与电池接触而发生短路。

取出SIM卡和存储卡

将SIM卡和存储卡取出，并用纸巾或干布吸干表面水分，然后放置在通风干燥处晾干。

外壳和表面处理

用干纸巾或毛巾彻底吸干手机表面的水渍，注意不要让水进入手机内部。

如果有条件，可以使用无水酒精擦拭手机外壳和暴露在外的电路板部分，以进一步去除水分。

使用热源

可以使用吹风机（冷风模式）吹干手机，注意不要直接对着屏幕或内部元件吹热风，以免损坏敏感部件。

将手机放在温度高于40度、低于60度的环境中静置2天以上，有助于水分自然蒸发。

尝试开机

在完成上述步骤后，尝试开机。如果手机能够正常启动，则说明处理成功。

专业维修

如果手机仍然无法开机，建议尽快将手机送到苹果售后服务中心进行专业检测和维修。进水可能导致主板等关键部件损坏，需要专业设备和技术人员进行处理。

建议

及时行动：手机进水后应尽快处理，时间拖得越久，维修难度越大。

避免自行拆解：除非你具备专业的维修知识和工具，否则不建议自行拆解手机，以免造成更大的损害。

保修问题：如果手机仍在保修期内，建议联系苹果官方客服或前往苹果售后服务中心，了解保修政策并寻求帮助。

通过以上步骤，你可以最大限度地提高手机在进水后恢复正常的几率。