在中国，手机拨打欧洲手机号码的步骤如下：

直拨

需要到手机卡运营商营业厅开通国际长途业务，通常需要交押金并携带身份证办理。

开通业务后，可以直接输入号码拨打，格式为：`00` + 被叫国家区号 + 被叫号码。

IP电话卡拨打

购买IP电话卡后，可以通过拨打特定的IP电话卡提供的号码来拨打国际电话，通常费用较低。

回拨卡拨打

使用回拨卡服务，先拨打一个回拨号码，然后根据语音提示进行操作，系统会自动拨打对方号码。

网络软件电话拨打

通过安装网络电话软件，使用互联网连接进行通话，这种方式通常费用较低，但需要稳定的网络环境。

无论采用哪种方式，拨打国际电话时都需要在号码前加上国际冠码`00`，然后是国家代码、区域代码（如有需要）和被叫号码。

建议

提前开通国际长途业务：如果选择直拨方式，建议提前到营业厅开通国际长途业务，以确保能够顺利拨打。

选择合适的拨打方式：根据个人需求和实际情况选择直拨、IP电话卡、回拨卡或网络软件电话中的一种或几种方式。

注意费用：国际长途费用较高，建议提前了解并确认相关费用，以便做好预算。