如果苹果手机发酸，可以尝试以下方法来缓解或处理：

检查手机

确认手机是否真的发酸。手机发酸通常是指手机电池或屏幕等部件出现问题，而非食物变酸。如果是手机电池发酸，建议及时更换电池。

调整储存条件

如果是指苹果这种水果发酸，检查储存条件是否不当，如温度过高或湿度不适宜。保持适当的温度和湿度，避免阳光直射和高温环境，可以减缓苹果变酸的过程。

食用建议

如果苹果只是轻微变酸，并且没有出现霉变、异味或软烂等变质迹象，一般仍然可以食用。但若酸味较重或有其他变质迹象，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。

使用保鲜方法

可以将苹果放在冰箱中冷藏，低温可以减缓苹果的成熟和变酸过程。另外，使用苹果保鲜袋或密封容器也可以减少空气接触，延缓变酸。

选择合适品种

一些苹果品种本身就含有较高的酸度，如青苹果和某些品种的红苹果。如果不喜欢酸味较重的苹果，可以选择酸度较低的品种。

希望这些建议能帮助你解决苹果手机发酸的问题。