苹果手机屏幕忽明忽暗可能有以下几种原因：

自动亮度调节

苹果手机具有自动亮度调节功能，会根据周围环境光线的亮度自动调节屏幕的亮度。当环境光线较暗时，屏幕会自动降低亮度，以节省电量和保护视力；而在明亮环境下，屏幕则会自动增加亮度以提供更好的显示效果。

节能模式

苹果手机在电池电量较低时，会自动启动节能模式，该模式会降低屏幕亮度和关闭一些不必要的功能以延长电池使用时间。在节能模式下，屏幕亮度可能会较暗。

软件问题

若屏幕的亮度一会亮一会暗且与环境光线无关，可能是由于软件问题引起的。在这种情况下，尝试重新启动手机或者更新最新的软件版本来解决问题。

环境光线传感器问题

屏幕忽暗忽亮可能是传感器对光照反应过度或者有灰尘干扰。清理一下手机背面的小孔（环境光传感器），然后重启设备试试。如果还是不稳定，建议去苹果售后服务中心做一次全面检测和维护，确保硬件没有问题。

硬件问题

虽然较为少见，但也不能排除是硬件故障导致的屏幕变暗。如果以上方法都不能解决问题，建议前往苹果官方售后进行检测。

解决方法：

关闭自动亮度调节

进入设置 -> 辅助功能 -> 显示与文字大小 -> 关闭自动亮度调节。

关闭节能模式

进入设置 -> 电池 -> 关闭低电量模式。

清理环境光传感器

清理手机背面的小孔（环境光传感器），然后重启设备。

重启手机

有时候简单的重启可以解决很多临时性的软件问题。

更新软件

检查并更新到最新的系统版本，以修复可能的软件bug。

检查电池电量

确保手机电量充足，如果电量不足，连接充电器给手机充电后看看屏幕是否恢复正常的亮度。

联系苹果售后

如果以上方法都不能解决问题，建议前往苹果官方售后进行检测。

希望这些方法能帮助你解决苹果手机屏幕忽明忽暗的问题。