手机分期不还款的处罚措施主要包括以下几种：

行政处罚

分期付款买手机不还款属于民事纠纷，通常不会直接追究刑事责任，但可能会面临行政处罚，例如罚款或拘留。

民事赔偿

卖方有权要求买受人支付剩余的全部价款或解除合同，并可能要求支付该标的物的使用费。

如果法院判决买受人败诉，买受人需要按照判罚的内容来还款。

强制执行

如果买受人拒不还款，法院会采取强制执行措施，例如查封、扣押、拍卖买受人的财产以偿还债务。

在某些情况下，买受人可能会被列为失信被执行人，受到限制高消费等限制。

刑事责任

在严重的情况下，如果买受人拒不执行法院判决，可能会构成拒不执行判决、裁定罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

如果涉及手机分期合同诈骗，根据诈骗金额的大小，可能会被判处三年以下有期徒刑或拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

综上所述，手机分期不还款的处罚措施包括行政处罚、民事赔偿、强制执行和刑事责任。建议买受人在购买手机分期付款时，务必按时还款，以免产生严重的法律后果。