要用手机拍摄出美味的做饭照片，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的拍摄角度

特写镜头：对于有鲜明特色的食物，建议从侧上方的45度角拍摄，这样可以完美呈现食物的色香味，让读者更容易被吸引。

俯拍：从餐桌的正上方往下看，可以给人以美的感觉，但要求拍照者将整个桌面的布局匀称、美观。

水平视角：适合拍摄有堆砌、层次感的食物，如葱花饼、手抓饼等，可以通过虚化杂乱背景来突出食物。

斜角拍摄：尝试不同的角度，如斜下45度，可以增强照片的纵深感和立体感。

利用光线

自然光：自然光是美食摄影的最佳选择，尤其是在早晨或黄昏时分，光线柔和，能增添食物的温暖色调。

人造光源：如果自然光不足，可以使用补光灯或手机自带的闪光灯，从侧面打光，勾勒立体轮廓。

构图与布局

黄金分割法：将食物放在画面的三分之一处，让背景自然延伸，营造出平衡而和谐的画面。

简洁背景：保持背景的简洁，避免杂乱无章，让食物成为唯一的主角。

细节捕捉：不要忽视食物的细节，如光泽、纹理等，这些都能提升照片的质感。

色彩搭配

对比色：学会运用对比色进行食物的照片搭配，使照片更加生动。

色彩修正：可以使用手机上的图片美化软件进行颜色的修正，使食物看起来更加诱人。

加入人物元素

人物互动：适当的时候，将人物元素加入到照片中，如小孩子吃食物的样子，可以增加照片的生动性和纪念意义。

后期处理

调整参数：根据拍摄环境调整曝光、对焦、白平衡等参数，以获得最佳拍摄效果。

添加滤镜：使用手机上的滤镜，如美图秀秀的“群山之后”，可以让照片的色彩更加丰富，增添温馨感。

裁剪与美化：通过裁剪图片，调整食物与留白的比例，使画面更加和谐美观。

通过以上步骤和技巧，你可以用手机拍摄出既专业又美味的做饭照片。记得多尝试不同的拍摄角度和光线，找到最适合你食物的拍摄方式。