要拍出好看的白菜肉丝照片，可以按照以下步骤操作：

准备食材

将白菜清洗干净，切成需要的段。

准备一把菜刀和一个菜板。

设计摆盘

将切好的白菜段放在一个瓷盘或盘子中。

可以将菜芯竖起来放置，形成小花蕊的效果。

确保菜段展开，形成展开的花瓣状。

选择拍摄位置

将盘子放在一个平稳的表面上，确保光线充足。

从不同的角度拍摄，尝试找到最佳的构图和视角。

拍摄技巧

在拍摄时，可以尝试使用自然光或补光灯，以获得更好的光线效果。

注意画面的深度和层次感，可以通过调整拍摄距离和角度来实现。

如果手机相机支持手动模式，可以尝试调整曝光、对比度等参数，以突出菜品的质感和色彩。

后期处理

如果需要，可以使用手机自带的编辑工具或第三方应用对照片进行简单的后期处理，如调整亮度、对比度、饱和度等，使照片更加生动。

通过以上步骤，你可以拍出一张美观且富有层次感的白菜肉丝照片。记得在拍摄过程中多尝试不同的角度和构图，以获得最佳效果。