要在小米手机上拍出水滴效果，可以遵循以下步骤和建议：

切换到专业模式

打开手机相机的专业模式，以便更精细地调整相机参数。

使用长焦镜头

如果手机支持长焦镜头，切换到长焦模式可以更清晰地捕捉水滴的细节。

设置快门速度

将快门速度设置在1/4000秒至1/5000秒之间，以冻结水滴的瞬间动作。

调整感光度（ISO）

根据环境光线情况自行调节ISO值。数值越大，环境越亮，但噪点也会增加。可以尝试不同的ISO值以找到最佳平衡。

使用曝光补偿（EV）

如果需要，可以调节曝光补偿值，以确保照片曝光适中。

选择合适的拍摄角度

尝试不同的角度和构图方式，如低角度拍摄以强调流水的动感，或高角度拍摄以展现更广阔的场景。

使用三脚架或稳定器

为了避免拍摄时的抖动，使用三脚架或稳定器可以让照片更加清晰。

利用长曝光或慢门功能

在拍摄时，可以尝试使用长曝光或慢门功能，让流水呈现出丝绸般的效果。也可以拍摄流水的局部特写，捕捉水珠滴落的瞬间。

注意光线和背景

选择合适的光线可以增强水滴的色彩和纹理。选择一个简洁、干净的背景可以使水滴更加突出。

精心构图

尝试不同的构图方式，如对称构图、三分法构图或引导线构图等，以突出水滴的特点和美感。

通过以上步骤和建议，你可以在小米手机上拍出令人满意的水滴效果照片。记得在拍摄前检查设备的设置，并根据实际环境进行微调，以获得最佳效果。