要在手机中拍摄高质量的人头相片，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的设备与环境

使用具备高质量摄像头和强大处理器的高端手机。

选择光线充足、均匀的环境进行拍摄，避免逆光或两侧亮度差异大的环境。背景应尽量简洁，可以选择白色墙面等。

掌握拍摄姿势

正面站姿：拍摄对象自然站立，双脚微微分开与肩同宽，肩膀放松，微微向后展开，双手可自然下垂或轻轻搭在腰间。

侧身站姿：拍摄对象侧身对着镜头，靠近镜头的腿微微弯曲，膝盖向前顶，双手可放在身前或身后，交叉握住。

坐姿：拍摄对象坐在椅子上，保持挺直腰背，双腿并拢或微微向一侧倾斜，双手可放在腿上或轻轻搭在椅子的扶手上。

选择合适的拍摄角度

正面拍摄：确保拍摄对象正面面对镜头，避免坐着拍摄。

侧光拍摄：利用侧光突出人物轮廓，营造立体感。

逆光拍摄：逆光可以为人物创造出美丽的发丝光，但要注意避免人物面部过暗，可以使用反光板或让人物稍微转身面向光源来补充光线。

高角度拍摄：从上往下拍摄，可以营造出一种可爱或娇小的感觉。

低角度拍摄：从较低的角度向上拍摄，可以拉长人物的腿部线条，使人物看起来更加高挑。

掌握构图技巧

使用三分法构图，将主体放置在交点处，而不是画面中心。

利用引导线构图，如道路、桥梁等线条元素，将观众的视线自然引向主体。

对称构图，在拍摄对称性强的物体时，通过居中对称的方式增强画面的稳定感和美感。

利用手机功能

使用手机的人像模式或大光圈模式，虚化背景突出人物主体。

调整相机参数，如白平衡、曝光等，以确保照片色彩和亮度准确。

使用三脚架或稳定器固定相机，以减少抖动和模糊。

后期处理

使用修图软件调整图片亮度、对比度等参数。

裁剪照片，确保人物的头部和肩膀完整地位于照片中央。

通过以上步骤和技巧，你可以利用手机拍摄出高质量的人头相片。记得在拍摄过程中多尝试不同的角度和姿势，以及利用光线和构图技巧，以获得最佳效果。