在旅行中用手机拍摄视频，可以参考以下步骤和技巧：

准备工作

设备检查：确保手机电量充足，内存足够。建议使用手机稳定器来减少拍摄过程中的抖动，提高视频质量。

设置调整：将手机摄像头调整到最高清模式，并开启网格线功能，有助于构图。

拍摄内容

交通工具：拍摄乘坐的交通工具，如飞机、火车、汽车等，建议坐在窗边以便拍摄沿途风景。

美食记录：在品尝当地美食时，记录下这些美食的细节和特点。

沿途风光：拍摄旅行中见到的各种美丽风景，多拍几段以便后期筛选。

人物活动：记录旅行中的人物活动，如与当地人的互动、市场游览等。

拍摄技巧

光线利用：选择清晨或黄昏时分拍摄，利用柔和的自然光提升画面美感。

构图方法：运用“三分法则”将画面分为九个部分，将重要元素放在交点上，使画面更具吸引力。

声音处理：使用外接麦克风捕捉更清晰的声音，尤其是在嘈杂环境中。

后期制作

视频剪辑：使用视频编辑软件（如剪映）进行初步剪辑，去掉不需要的片段，保留精彩瞬间。

添加音乐和音效：为视频添加适当的背景音乐和音效，提升视频的观赏性。

色彩调整：进行简单的色彩调整，使视频画面更加生动。

其他建议

规划拍摄：在旅行前规划好想要记录的内容，列出拍摄清单，使拍摄更有条理。

多角度拍摄：尝试从不同角度拍摄，增加视频的层次感和趣味性。

稳定画面：在拍摄过程中尽量保持手臂稳定，避免画面晃动。

通过以上步骤和技巧，你可以用手机拍摄出高质量的旅行视频，记录下美好的旅行时光。