京东的苹果手机比官网便宜的原因主要有以下几点：

特殊进货渠道：

京东拥有特殊的进货渠道，能够通过批量采购获得更低的价格。与苹果官网的零售指导价相比，京东的进货价通常会更低。

销售返点：

京东每销售一部苹果手机，可能会获得苹果的销售返点。这种返点机制使得京东在销售过程中即使以低于进价的价格出售，仍然能够保持盈利。

电商平台优势：

京东作为电商平台，没有实体店的租金等成本，因此可以将节省下来的成本以更低的价格提供给消费者。此外，电商平台还可以通过广告流量收入来进一步降低成本。

市场竞争：

在激烈的市场竞争中，电商平台为了吸引更多用户，往往会通过压缩利润来提供更低的价格。京东作为主要的3C数码产品电商平台，通过低价销售苹果手机来吸引用户，从而提升整体销量。

促销活动：

京东会不定期推出各种促销活动，如优惠券、满减活动等，这些活动也能有效降低消费者的实际支付金额。

正品保障：

京东自营的苹果手机都是正品，消费者可以放心购买。这种保障也增加了消费者对京东的信任，使得京东在销售苹果手机时能够获得更好的销量。

综上所述，京东的苹果手机之所以比官网便宜，主要是因为其通过特殊进货渠道、销售返点、电商平台优势、市场竞争、促销活动以及正品保障等多种方式，实现了对苹果手机价格的优惠。