要取出vivo手机中的SIM卡，您可以按照以下步骤操作：

准备取卡针

vivo手机通常配备有专门的取卡针，这是取出SIM卡的必备工具。如果您没有取卡针，也可以使用回形针或其他细长的金属物品代替，但请确保这些物品足够细小且不易弯曲，以免损坏手机的卡槽。

找到卡槽位置

SIM卡的卡槽一般位于手机的侧面或顶部，具体位置可能因不同型号而有所差异。通常，手机盒内部都会附带有取卡针的说明和操作指南，可以参考这些图示确定卡槽位置。如果您找不到相关说明或者不太确定位置，建议查看vivo官网的售后服务或者咨询客服。

插入取卡针

将取卡针的一端插入手机卡槽旁边的小孔中，适度用力，直到感觉卡槽弹出。

取出卡托

在取卡针的作用下，卡槽会弹出。此时，您可以用手指轻轻拔出卡槽。

取出SIM卡

取下SIM卡托后，您就可以看到SIM卡了。轻轻地将SIM卡从卡槽中取出，注意不要触摸到SIM卡的金属接触面，以免留下指纹或污垢影响使用。

重新安装SIM卡

如果您需要重新安装SIM卡，只需将SIM卡按照正确的方向放入卡槽中，然后将卡槽重新推入手机中即可。请确保SIM卡完全插入卡槽，并且卡槽也完全推入手机内部，以确保SIM卡能够正常工作。

通过以上步骤，您就可以顺利取出并重新安装vivo手机中的SIM卡了。如果在操作过程中遇到任何问题，可以参考手机随附的用户手册，或者联系vivo客服寻求帮助。