要取出苹果8手机中的SIM卡，请按照以下步骤操作：

准备工具

取出SIM卡通常需要使用一个小工具，即取卡针。这个工具通常随手机包装盒提供。如果没有取卡针，也可以使用类似细长的物品，如缝衣针或细长的牙签，但要注意避免损坏手机内部零件。

关闭手机

在取出SIM卡之前，请确保手机已经关机，以避免在操作过程中对手机内部零件造成损坏或电击风险。

定位SIM卡槽

观察手机侧面或顶部，找到一个小孔或微型开关，这通常是SIM卡槽的位置。

使用取卡针弹出卡槽

将取卡针轻轻插入SIM卡槽旁边的小孔中，然后稍微用力按压。你会听到“咔嗒”一声，或者感受到卡槽已经弹出。

取出SIM卡

卡槽弹出后，你可以看到里面的SIM卡。使用手指或小镊子轻轻地将SIM卡从卡槽中取出。请注意，在取出SIM卡时，务必保持手部的干燥和清洁，避免对SIM卡造成损坏或污染。

装回或更换SIM卡

如果你只是需要暂时取出SIM卡，那么在完成操作后，只需将卡槽重新插回手机即可。如果需要更换SIM卡，请确保放置时金属部分朝上并且与卡槽完全贴合，否则可能导致手机无法识别SIM卡或出现其他问题。

检查操作结果

完成上述步骤后，开机检查手机是否成功识别SIM卡。如果能够成功识别并且信号良好，那就说明你的操作是正确的。如果仍然存在问题，可能需要检查手机卡是否损坏或者联系运营商寻求帮助。

通过以上步骤，你应该能够顺利取出苹果8手机中的SIM卡。如果在操作过程中遇到任何困难，建议寻求专业人士的帮助或者联系苹果官方客服进行咨询。