要在手机上拍摄夜景中的车流，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的拍摄模式

夜景模式：大多数现代智能手机都有夜景模式，通过长时间曝光和多帧合成技术来增强暗部细节，减少噪点，平衡曝光。使用夜景模式时，手机会自动检测环境光线并调整拍摄参数。

专业模式：对于追求更高自由度和创意拍摄的用户，专业模式提供了更丰富的参数设置。在专业模式下，你可以手动调整ISO、快门速度（S或Tv）、白平衡（WB）和对焦方式等。为了获得清晰的夜景照片，可以将ISO设置在较低范围（如100-400），快门速度根据光线情况调整，白平衡可以根据现场光线进行微调。

流光快门模式：该模式通过长时间曝光来捕捉光线的变化和运动轨迹，适合拍摄车流、光轨等动态效果。使用流光快门模式时，同样需要保持手机稳定，并耐心等待光线变化形成独特的视觉效果。

保持手机稳定

夜景拍摄中，由于光线较暗，快门速度通常较慢，因此保持手机稳定至关重要。可以使用三脚架、手机支架等辅助工具来固定手机，减少抖动。如果没有辅助工具，也可以尝试将手机靠在稳定的物体上，如墙壁、栏杆等。

调整拍摄参数

ISO：在夜景拍摄中，ISO的设置需要权衡噪点和曝光量。一般来说，较低的ISO可以获得更好的画质，但可能需要更长的曝光时间来保证足够的曝光量。根据现场光线情况和个人喜好进行调整。

快门速度：快门速度决定了相机感光元件接收光线的时间长短。在夜景拍摄中，较慢的快门速度可以捕捉更多的光线，但也可能导致画面模糊。适当提高快门速度可以凝固车流的瞬间，展现出交通的快速变化；而降低快门速度则能营造出车流模糊的效果，表现出一种疾驰和动感。

白平衡：白平衡可以根据现场光线进行微调，以确保照片的色彩还原更加自然。

选择合适的拍摄角度

拍摄角度的选择也极为重要。一个高处俯视或者低角度仰拍，都能为你带来不一样的视觉体验。选择一个合适的拍摄角度，可以让车流在照片中呈现出更动感和层次感。

利用辅助工具

使用蓝牙遥控或三脚架等辅助工具来固定手机，减少抖动，确保拍摄的照片清晰。

后期处理

在拍摄完成后，可以使用手机应用进行简单的调色、裁剪，使照片更加生动。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松拍出清晰、生动的夜景车流照片。