面对5岁孩子咬手机的问题，家长可以采取以下教育策略：

制定合理的使用规则

设定每天的手机使用时间，比如不超过30分钟，并选择适合孩子年龄的教育类应用程序。

规定孩子必须先完成家务或作业后才能使用手机，以此作为奖励而非权利。

提供替代活动

鼓励孩子参加户外活动、手工制作、阅读绘本等，丰富孩子的课外生活。

尝试寻找孩子感兴趣的其他活动，如绘画、音乐等新技能，以取代他们在手机上花费的时间。

设立良好的示范

家长在日常生活中应尽量减少手机使用，特别是在家庭聚餐或亲子活动时。

父母也要限制自己使用手机的时间，特别是在孩子面前，树立良好的榜样。

保持沟通

与孩子进行沟通，了解他们使用手机的原因和需求，同时解释过度依赖手机的不良影响。

倾听孩子的意见，理解他们为什么喜欢使用手机，从而找到更好的解决办法。

控制手机使用时间

家长可以规定孩子每天使用手机的时间，比如每天一小时，晚上禁止使用等。

在孩子使用手机时，时不时地提醒孩子放下手机，休息一下眼睛和颈椎，保护孩子的身体。

加强家校沟通

家长和老师应密切关注孩子的手机使用情况，及时发现孩子的问题并采取措施。

家长和老师也要相互配合，共同制定防止孩子成瘾的措施，帮助孩子健康成长。

提供适合咀嚼的物品

由于5岁孩子可能正处于口腔敏感期，可以提供适合咀嚼的物品，如橡胶玩具和磨牙环，以满足他们的需求。

给予适当的关注和陪伴

减轻孩子的焦虑和无聊感，可以一起做游戏或阅读书籍。

通过以上策略，家长可以有效地帮助孩子建立正确的手机使用观念，减少对手机的依赖，同时培养他们的兴趣爱好和良好的行为习惯。