要在Photoshop中模拟手机壳剪断的效果，可以按照以下步骤操作：

打开Photoshop软件，并导入手机壳的图片。

选择背景图层，并使用橡皮擦工具擦除不需要的部分，保留下来的部分就是手机壳本身。

选择适当颜色的自定义填充工具，为手机壳添加所需效果。可以使用橡皮擦工具来调整和修饰。

使用自由变换工具将手机壳旋转或裁剪成所需形状。

如需添加文字、图案等元素，可以使用文字工具、笔刷等绘制或粘贴相应素材。

最终保存文件时，请选择适当的格式和分辨率以确保最佳质量。

通过这些步骤，你可以在Photoshop中模拟出手机壳被剪断的效果。